За кулисами VI Международного Агропромышленного Молочного Форума — часть 1

26 и 27 ноября в Доме Правительства Московской области в г. Красногорск прошел в шестой раз крупный молочный форум. Съемочная группа ASP News покажет уникальные кадры, эксклюзивные интервью. Не переключайтесь.

Мероприятие посетили 2500 участников, более 20 экспонентов, десятки производителей и экспертов со всей России и из зарубежных стран. Подписано 11 соглашений на сумму порядка 11,4 млрд рублей и план мероприятий по сотрудничеству Московской области с Республикой Беларусь, открыто новое предприятие подмосковного агрохолдинга «ОСП агро» на 1199 коров, оснащенное самым современным оборудованием.

Начался первый день Форума со стратегической сессии, посвященной перспективам развития отрасли на период 2020—2030 годов. Генеральный директор Союзмолоко Артем Белов предсказал дальнейший рост потребления молочной продукции — одним из основных рынков может стать Ближний Восток, где Россия способна использовать свои логистические преимущества и реализовать имеющийся потенциал.

«Сегодня отрасль стоит на пороге фундаментальных изменений. Государство уходит от практики широкой поддержки и переходит к практике поддержки эффективных производств. В планах на ближайшие годы — борьба за большую конкурентоспособность наших предприятий и наращивание поставок подмосковной продукции на экспортный рынок», — заявил Министр сельского хозяйства Московской области Андрей Разин.

«Более 60 разных видов разной поддержки доступны для инвесторов и аграриев Подмосковья. И это все нам позволяет достаточно динамично развивать молочную отрасль» — также сказал нашему журналисту Андрей Разин.

Смотрите эксклюзивное интервью с Андреем Разиным Министром сельского хозяйства Московской области в следующем выпуске о форуме на нашем сайте.

Пленарное заседание Молочного форума «Реальность экспорта: станет ли российское молоко частью мирового рынка?» открыли Губернатор Московской области Андрей Воробьев и Министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев. Заместитель Председателя Правительства Московской области Вадим Хромов рассказал о работе региона на экспортном направлении: Подмосковье уже сейчас занимает 1-е место в ЦФО по экспорту молочной продукции и делает основную ставку на развитие производственных кластеров и транспортных хабов. Вице-президент регионального совета Овернь-Рона-Альпы, Франция Филипп Менье и Вице-директор Федерального ведомства по сельскому хозяйству Швейцарии Адриан Эби поделились опытом организации молочной отрасли в своих странах, а руководители международных компаний «ЭкоНива-АПК Холдинг», МЕАР и Лакталис Групп высоко оценили экспортный потенциал России, отметив перспективы страны на рынках Китая и Ближнего Востока.


Параллельно деловой программе состоялся официальный запуск новой молочно-товарной фермы генерального партнера Форума — подмосковного агрохолдинга «ОСП агро». Животноводческий комплекс на 1199 коров построен с применением самых современных технологических решений: беспривязное содержание животных, кормление с помощью самоходного кормораздатчика-смесителя, доение коров с помощью автоматизированной доильной установки карусельного типа, оснащенной автоматической компьютерной системой управления стадом и многое другое.


После пленарного заседания Штефан Дюрр (Президент Ведущего аграрного холдинга России, крупнейший производитель молока в России и Европе. Российско-германская группа компаний, которая включает три самостоятельных холдинга) дал нам эксклюзивное интервью в котором сказал, что ЗАО «АСП» очень сильно помогает в интеграции с ГИС «Меркурий». Смотрите в ближайших выпусках наших новостей.

А затем на общей пресс-конференции Президент «ЭкоНива-АПК Холдинга» ответил еще на ряд не очень удобных вопросов, которые сейчас волнуют всё молочное бизнес-сообщество. Речь касается маркировки молочной продукции и Штефан дал однозначную оценку данной системе прослеживаемости.

Мы готовим к публикации для Вас полную версию интервью без монтажа и цензуры, так как к мнению этого человека на наш взгляд необходимо прислушаться пока не стало слишком поздно. Ведь запустить еще одну систему контроля не сложно, но выживет ли при этом малый и средний бизнес? Кстати также свой прогноз дал нам Сергей Барышев, ген. директор ЗАО «АСП» в интервью, которое опубликовано — читать по ссылке.

Параллельно прошли сразу две сессии: «Фермерский час» и «Новая экономика молочной отрасли. Технологические решения для роста конкурентоспособности». Участники первой обсудили достоинства и недостатки системы льготного кредитования, варианты упрощения механизма получения земельных участков и доступа к государственной поддержке.

На второй сессии эксперты рассмотрели возможные последствия для молочной отрасли запуска в работу системы цифровой маркировки, а также обсудили сложности на пути внедрения новых технологий в российские производства, начиная от современных доильных залов, заканчивая роботизированными фермами и системами искусственного интеллекта.

Мы также готовим для вас репортаж как проходит умная дегустация с помощью искусственного интеллекта.

Наконец, завершил программу первого дня круглый стол с участием французской делегации. Руководители и менеджеры ряда крупных компаний из Франции, включая Кложе, Пианфетти, Боккар и Шалон Межар представили потенциальным партнерам из России свое оборудование для молочной промышленности, а Представители Национальной школы молочной и мясной промышленности рассказали о готовности взять на обучение российских специалистов — в этом французском учреждении можно обучиться местным технологиям производства сыров и йогуртов.

 


Кроме того, в течение всего дня участникам мероприятия была доступна крупнейшая отраслевая выставка молочной продукции, на которой можно было попробовать подмосковные сыры, йогурты, творог, молоко и другие продукты — свою продукцию представили свыше 20 экспонентов. Работала зона «умной дегустации», в рамках которой искусственный интеллект определял эмоции дегустаторов.

Во второй день гостей мероприятия ждала насыщенная деловая программа из 4 сессий, посвященных племенному животноводству, развитию экспортного потенциала России, маркетинговому продвижению продукции и введению обязательной электронной ветеринарной сертификации. К сожалению заявленный спикер зам. руководителя РСХН Николай Власов не смог приехать на форум.

Параллельно продолжилось обсуждение последствий введения обязательной электронной сертификации. Все участники могли задать свои вопросы чиновникам. Что же волновало присутствующих?

Ванселлинг, блокировка и разблокировка пользователей, которая кстати имеет место быть. О разблокировке уполномоченных лиц мы уже написали здесь.

Производители и эксперты обсудили процедуру подключения к системе, а также позитивные и негативные последствия, которые могут за собой повлечь новые требования к молочной продукции: от колебаний цен на товары до снижения числа фальсификата на рынке.

Николай Перов исполнительный директор Союза сыроваров России специально для ASP NEWS дал свою оценку маркировке и прогнозы на 2020 год.

 

Также Олег Сирота поднял проблемы сыроделов и напомнил, что все производители должны объединяться. Каким образом? Мы расскажем в следующих выпусках закулисья с форума. Не переключайтесь.

 

Ника Виноградова, Дина Мельничук