В натуральном выражении поставки этой продукции на внешние рынки могут вырасти до 80 тыс. т
Российские производители колбасных изделий имеют потенциал увеличения поставок продукции на внешние рынки до 80 тыс. т, или 200 млн долл. США. Такой прогноз опубликовал федеральный центр «Агроэкспорт» Минсельхоза России в новом аналитическом обзоре отрасли.
В документе отмечается, что потребление колбас и готовых мясных изделий во всем мире в 2022 году превысило 32 млн т, что на 2,4% больше объема потребления в предыдущем году. «Основным драйвером развития является высокий спрос покупателей на удобные и не требующие долгого приготовления продукты, подходящие для городского образа жизни», — говорится в сообщении.
Отмечается, что Россия входит в число 15 крупнейших мировых экспортеров колбасных изделий. По итогам прошлого года страна поставила на зарубежные рынки 55,8 тыс. т этой продукции стоимостью 126,5 млн долл.
Ключевыми направлениями экспорта для российских колбас остаются рынки стран ближнего зарубежья, в первую очередь Казахстан, Азербайджан, Абхазия, Армения.
«С этими странами Россию объединяет общее историческое прошлое, вкусы и традиции потребления, благодаря чему российские мясные изделия — от сосисок до деликатесов — занимают уверенную долю на данных рынках. Более того, например, в Казахстане считают, что качество российских колбасных изделий выше, чем у продукции многих местных заводов», — комментирует исполнительный директор ООО «Ринкон Менеджмент» Константин Корнеев.
Также перспективными направлениями аналитик называет рынки стран Персидского залива: ОАЭ, Саудовской Аравии и Ирака. Однако подход при поставках на эти рынки будет несколько другим. «Создание отдельной линейки вкусов и специалитетов, продвижение эмоций и впечатлений от продукта, на мой взгляд, это окно возможностей для развития поставок на данные рынки», — прокомментировал эксперт.
Еще одно перспективное направление — рынки стран Африканского континента, прежде всего Анголы, Ганы, Конго и других. Сегодня российские производители развивают поставки в африканском направлении замороженных и консервированных сосисок, фаршевых полуфабрикатов. «В ближайшие годы эти объемы могут быть увеличены», — полагает Корнеев.
Среди азиатских стран наиболее привлекательными для поставок российских колбас эксперт считает Китай и Гонконг.
Источник: ФГБУ «Центр Агроаналитики»
