Молочные дебаты

ООО «Завод маслосыродельный «Сурский» привлечен к ответственности

В исследуемом образце масла производства ООО «Завод маслосыродельный «Сурский», поставляемом в различные социальные учреждения (в том числе школу-интернат и городскую больницу), выявлены более чем пятнадцатикратное превышение максимально допустимых показателей по дрожжам и плесени и недопустимо высокие показатели общей бактериальной обсемененности.

Скандалы, интриги, Меркурий

Скандалы, интриги, Меркурий. Молочники вновь жалуются на интеграцию ФГИС «Меркурий» и маркировку ЦРПТ. Если Вы еще не устали читать новости про опасения молочников и сами работаете прекрасно в ГИС «Меркурий», то можете дальше не читать. Ведь многие молочные производители уже давно успешно запустили работу Меркурия и ждут 1 июля спокойно. Но вот те, кто не успел подготовиться и интегрировать свой бизнес-процесс начинают все громче возмущаться с приближением дня Х.

Памятка молочникам по ЭВС с 1 июля 2019 г.

В связи с приближающейся датой 01 июля 2019 года, после которой вступает в силу нормативное требование об обязательной электронной сертификации (далее — ЭВС) молочных консервов, сливочного масла и сыров, и некоторых иных видов подконтрольных товаров, которые ранее не подлежали ЭВС, напоминаем о следующем.

ЭВС снизила производство сырного продукта

Впервые за пять лет в России снизилось производство сырных продуктов с заменителем молочного жира. Выпуск настоящего сыра, наоборот, продолжает расти. Это стало и следствием борьбы с фальсификатом, признают в отрасли.

Куда исчезло дешевое молоко?

На протяжении долгого времени молочные производители удерживали цены путем снижения объема продукта в заводской упаковке. Вместо 1 л молока емкость стала 900 гр и далее. Но теперь и вовсе с прилавков в магазинах исчезло дешевое молоко. Куда и почему?

Ритейл просит ввести мораторий на штрафы по ЭВС

Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ; объединяет крупнейших ритейлеров, включая X5 Retail Group и «Магнит») обратилась к вице-премьеру Дмитрию Козаку с предложением ввести мораторий на 12 месяцев на штрафы за нарушение правил электронной ветсертификации (ЭВС).

Молочники не получат отсрочку в «Меркурий»

Сергей Кармазин, руководитель регионального управления Россельхознадзора  в рамках секции “Административные барьеры» на XI Молочной Олимпиаде отметил, отсрочки введения “Меркурия» не ожидается.