Интервью

Как на самом деле проходит маркировка молока – “Пискаревский молочный завод”

Что происходит по ту сторону эксперимента молочного проекта по маркировке нам рассказал Георгий Житмарев, заместитель генерального директора «Пискаревского молочного завода». Эксперт рассказал детально то о чем другие молчат.

“Если маркировку примут, то мы смело можем закрываться” – интервью с Олегом Сирота

Олег Сирота не только Председатель Союза сыроваров России, но и успешный сыродел, который продолжает завоевывать мировой рынок получая награды международного уровня. Продукция Олега Сироты натуральная и очень вкусная, но как признался сам сыровар нашей съемочной группе ASP news, если “маркировку примут, то наше предприятие можно закрыть сразу”. И добавил, что “надеется, что наше правительство одумается и не пойдет по этому пути” (маркировки).

Что такое умная дегустация? – репортаж

Впервые в России прошла Умная дегустация на Молочном форуме в г. Красногорск. Мы попробовали молочную продукцию “вслепую” на Умной дегустации (Smart tasting). Но согласились ли мы с мнением компьютера, который попробовал решить за нас какой творог понравился больше всего? Смотрите в репортаже Ники Виноградовой.

“Непонятна логика маркировки” – интервью с исп. директором Союза сыроваров России

Николай Перов, исполнительный директор Союза сыроваров России, в интервью ASP News сказал, что ГИС “Меркурий” полностью выполняет свои задачи и решает вопрос качества продукции. В тоже время непонятна логика – откуда взялась маркировка, которая очевидно что остановит работу малого и среднего бизнеса.

Что в пустыне выгодно молочным российским производителям? – интервью с Вадимом Хромовым

Вадим Хромов, Заместитель Председателя Правительства Московской области, на пресс-конференции с журналистами в рамках VI Международного Агропромышленного молочного форума рассказал, что России необходимо рассмотреть рынки Ближнего Зарубежья и Африки.